О нас

Мы — не франшиза. Не часть сетевой доставки, где вкус теряется между скидками и скоростью.

Катана — это наш личный проект, созданный с нуля в Новоалтайске. Мы открылись, потому что хотели предложить нечто другое. То, чего нам самим здесь не хватало — по-настоящему вкусные роллы, сделанные с вниманием и уважением к продукту.

С самого начала мы отказались от подхода «дёшево и быстро». Мы за то, чтобы каждый заказ приносил удовольствие. Не просто утолял голод, а заставлял сказать: «Вот это вкусно!»

И ради этого мы делаем многое:

— Отбираем только свежие продукты

— Работаем с проверенными поставщиками, а не ищем "где подешевле"

— Не перегружаем роллы майонезом и маркетингом

— Придумываем рецепты, в которых всё на своём месте: вкус, баланс, текстура

Всё, что выходит из нашей кухни — это результат десятков проб, тестов, ошибок и постоянной работы над качеством. Мы не готовим по шаблону, мы создаём вкус. У нас нет цели "выпустить как можно больше", у нас есть цель — удивить каждого, кто откроет заказ с логотипом Катаны.

Мы не стараемся понравиться всем. Мы делаем доставку для тех, кто умеет отличать по-настоящему хорошее. Для тех, кто выбирает осознанно.

Катана — это вкус, в который вложен характер.

Попробуйте — и почувствуете, что в Новоалтайске появилось нечто большее, чем просто ещё одна доставка. Это наша философия. И она только начинается.